Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ Gà đùi: 300g, rửa thật sạch -> chặt miếng vừa ăn+ 100 gram gừng: 1 nửa đập dập và 1 nửa thái chỉ
+ 1 củ tỏi, đập dập
+ 4 củ sả: 2 củ ta thái lát mỏng còn 2 củ thì để nguyên và đập dập
+ Hành lá
Cách nấu gà hầm sả
Bước thứ nhất(1): Xào gà
– Cho một ít dầu chiên vào chiếc chảo đã chuẩn bị sẵn sẵn trước đó, cho sả, gừng và tỏi vào rồi phi thơm lên. Tiếp sau thì ta sẽ cho gà vào và xào 1 lúc để cho thịt gà của ta được săn lại, rồi ta nêm một ít gia vị sao cho vừa ăn.
Bước thứ hai(2): Ninh gà
– Khi gà chín săn lại thì ta cho 1 tô nước vào chiếc nồi. Khi nước sôi thì ta vặn nhỏ lửa lại rồi để ninh tới khi gà chín mềm là được.
– Gà hầm sả chín mềm thì ta sẽ múc ra cái bát và sẵn sàng để thưởng thức.
Mong các bạn thực hiện thành công cách nấu gà hầm sả và ngon miệng nhé.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
